广东有三宝：烧鹅、荔枝、凉茶铺。前两样都是自然的慷慨馈赠，唯有凉茶，是人与这片土地在千年博弈中的生存智慧。
“广东人的半条命，是凉茶给的”
在广州，评判一个人是否真正融入了当地的生活，标准既不是粤语的流利程度，也不是对早茶的如数家珍，而是看他面对一碗乌黑的凉茶时，能否面无表情一饮而尽。
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